Tälläistä tänään kehittelin :) Tästä tuli ihan suosikkini, kovasti olen noita leivitettyjä leikkeitä tehnyt, mutta kyllä noilla mausteilla tuli parasta.

Soijaleikkeitä kuivana

vettä

kana-tai kasvisliemikuutio

turkkilaista jogurttia

vehnä- ja korppujauhoja

kurkumaa, inkiväärijauhetta, suolaa, mustapippuria,hieman korianterijauhetta

öljyä paistamiseen

Keitä soijaleikkeet kasvisliemessä kypsiksi. Puristele ylimääräiset vedet pois leikkeistä. Sekoita vehnä- ja korppujauhot keskenään. lisää mausteet (mausteita saa olla reippaasti)  ja sekoita. Sivele hieman jäähtyneille leikkeille turkkilaista jogurttia molemmille puolille. Kasta ne kauttaaltaan sen jälkeen jauhoseokseen. Paista kauniin ruskeiksi pannulla öljyn kanssa.

Turkkilainen jogurtti:

turkkilaista jogurttia

valkosipulimurskaa

inkivääriä pieneksi silputtuna

ihan vähän suolaa

Sekoita ainekset

Curryriisi tehtiin muuten ihan normaalisti mutta keitinveteen heitettiin curryjauhetta.

2 isoa kourallista Soijasuikaleita kuivana

vettä

kasvisliemikuutio

vehnäjauhoja

porkkana

sipuli

valkosipulia

sinappia

grillausmaustetta, mustapippuria,tomaattipyrettä

öljyä

Keitä soijasuikaleet kypsiksi kasvisliemessä. Silppua sipuli,valkosipuli ja porkkana. Kuumenna öljyä pannussa, lisää sipuli,porkkana ja keitetyt soijasuikaleet sekaan. Anna niiden siinä paistua sekoittaen. Lisää vehnäjauhoja, sekoita. Lisää vesi, sekoita se niin ettei paakkuja tule. Lopuksi loput ainekset sekaan. Anna muhia välillä sekoittaen. Maista. Lisää mausteita tarvittaessa.

Tarjoile perunoiden kera..

Perusmättöö :D

1 sipuli

3 valkosipulinkynttä

vettä

tomaattimurskaa

porkkana

1,5 dl soijarouhetta kuivana

kasvisliemikuutio

tomaattipyrettä

suolaa,pitsamaustetta,mustapippuria,chiliä,grillausmaustetta,paprikajauhetta

öljyä

Silppua sipuli,valkosipuli. Raasta porkkana. Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipuli, kuullota hetki. Lisää porkkananraaste, kuiva soijarouhe, mausteet. Kääntele aineksia hetki pannulla ja lisää sitten vettä ja kasvisliemikuutio,sekoita. Anna muhia rauhassa. Lisää tomaattipyre ja tomaattimurska. Sekoita ja jätä kannen alle muhimaan. Mitä kauemmin annat muhia sitä parempaa. tarjoa pastan kanssa :)

Mikään ei sovi paremmin yhteen kuin talvi, mausteinen linssikeitto ja tuoreet sämpylät

1 iso sipuli

2 valkosipulin kynttä

1/2 dl ruskeita linssejä

1 1/2 dl vihreitä linssejä

1 1/2 dl punaisia linssejä

2-3 rkl tomaattipyrettä

vettä

öljyä

1 pss keittojuureksia

suolaa, kasvisliemikuutio, paprikajauhetta,chiliä (reilusti), mustapippuria, jeeraa,garam masalaa, currya, kurkumaa ja inkivääriä

Huuhtele linssit. Liota vihreitä ja ruskeita linssejä n.1/2h. Silppua sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä öljyn ja mausteiden kanssa kattilassa. Lisää ruskeat ja vihreät linssit kattilaan ja laita mukaan myös vesi ja kasvisliemikuutio. Anna linssien muhia jonkin aikaa. Lisää sitten punaiset linssit ja tomaattipyre. kiehauta linssit kypsiksi ja lisää lopuksi keittojuurekset. Anna vihannesten sulaa ja pehmetä.  Tarjoile smetanan ja tuoreen leivän kanssa.

Olisin tehnyt kaurasämpylöitä jos kaurahiutaleita olisi kaapista löytynyt.  Tarkkoja määriä en nyt tarkkaan tiedä, koska olen todella huono mittailemaan määriä :)

n.5 dl vettä

pss kuivahiivaa

2rkl siirappia

n.4dl 4-viljan hiutaleita

vehnäjauhoja sopivasti (en koskaan mittaa)

öljyä

suolaa

Liota hiutaleita ja hiivaa vedessä kunnes hiutaleet ovat kunnolla turvonneet. Lisää loput aineet ja vaivaa. Muotoile sämpylöiksi ja anna turvota liinan alla.

Paista uunissa 225'c n. 7min, voitele ne vedellä ja laita takas uuniin. Ota pois kun ovat kauniin ruskeita..