400-500g keitettyjä kikherneitä

5-7 perunaa

sipuli

1-2 pss keittojuureksia

3 laakerinlehteä

paprikajauhetta, kasvisliemikuutio, maustepippureita, suolaa. mustapippurirouhetta

vettä

öljyä

 

Kuumenna kattilassa öljyä ja lisää silputtu sipuli joukkoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla, kuullota hetki. Kuori ja pilko perunat. Lisää kattilaan perunat, vettä ja mausteet. Anna perunoiden muhia melkein kypsiksi ennen kuin lisäät kikherneet ja keittojuurekset. Keitä vielä hetki. Maista ja tarjoile ruisleivän kera :)

Jos kaapistasi löytyy tuoreita vihanneksia porkkanaa, kesäkurpitsaa yms. paloittele ne joukkoon pakasteiden sijaan. Täällä ei kaapista löytynyt tuoreita.